妻に頼んで、りんごカレーを作ってもらいました。
といっても、普通のカレーに、すりおろしりんごをたっぷり入れただけ。
ですが、甘味とコクが増しますね。

子供たちも食べるので、あまり辛くはできませんが、かなりスパイシーにしてもこれなら食べられるでしょう。

規格外リンゴの活用として、ジャム、ジュース、お菓子作りなどがあるかと思いますが、これが一番手軽では?

りんごカレー