美味しいリンゴの見分け方について、ネットで調べてみました。
皆さん色々な意見があるようですが、
総括すると、

１．お尻が色づいている。
　薄い黄色〜薄いオレンジ色
２．お尻が開いている
　これが一番確実かと思います。
３．表面がガサガサしている。
　黄色い星のような模様が出る。つるつるピカピカのはイマイチです
４．透明感が出てきているもの
　これはちょっと分かりにくい。糖度が上がってくると、透けて見えるような感じになります
５．手に持ってズッシリと重く感じるもの
　ま、そのままです。お店では一個一個比較するわけにはいかないと思いますが・・・

といったところで良いのではと自分は考えます。
「真っ赤なリンゴほど美味しい」
と自分も以前は思っていましたが、そうではないですね。

↓　星が出てる状態です。ガサガサな感じもわかりますかね。
NEC_0021







↓　お尻が開いている状態です。お尻の周りもだいぶ黄色見を帯びています。
お尻開く